Biolait

 Profil. Biolait est le premier groupement indépendant de producteurs de lait de vache bio en France, avec plus de 1 400 fermes, répartis dans 74 départements et qui recourent tous à une alimentation 100% origine France, . L’entreprise collecte près de 300 millions de litres par an. Elle assure ainsi environ 30% de la collecte de lait bio en France. L’une de ses particularités est de pratiquer un prix d’achat identique pour tous ses éleveurs, quel que soit leur volume et leur localisation.
 Offre. Le lait est vendu à plus d’une centaine de clients, sans avoir de marque propre : industriels, transformateurs, distributeurs. Le lait répond à des exigences environnementales et sociétales fortes, au-delà du cahier des charges bio.
 Quoi de neuf ? Biolait s’est lancée dans un programme consistant à aider ses producteurs à trouver des débouchés en circuit court en les mettant en lien avec des transformateurs locaux qu’elle accompagne techniquement.